Brócolis com molho cremoso

- 2 cebolas pequenas raladas
- 1 colher (chá) de farinha de trigo
- 1 dente de alho amassado
- 500g de brócolis
- 3 colheres (sopa) de leite desnatado
- 2 colheres (sopa) de margarina light

Coloque em um refratário a margarina, a cebola e o alho; leve ao micro-ondas em potência alta por 2 minutos. Adicione a farinha de trigo, misturando bem, e vá acrescentando o leite até formar um mingau. Adicione o brócolis, misture bem, tampe e leve ao micro-ondas em potência média de 5 a 7 minutos ou até o brócolis amaciar.

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