Minerais

Iodo

É absorvido na forma de iodeto. Na circulação, é encontrado livre e ligado à proteína, o iodo ligado predomina.

Funções

Necessário para a produção do hormônio da tireóide. Envolvido na taxa de metabolismo, crescimento e reprodução.

Carência

Perturbações no crescimento, desenvolvimento sexual e intelectual, levando ao cretinismo.

Excesso

Suprimir a atividade tireoidiana.

Fontes alimentares

Frutos do mar, como peixes, moluscos e crustáceos, leite, verduras folhosas e frutas.

Necessidades diárias

150mcg para homens e mulheres.