Frutas

Goiaba

Originária da América Tropical, principalmente do Brasil. Pode ser amarela, branca ou vermelha.

A casca da goiaba madura é sempre amarelada, sua polpa abriga muitas sementes duras e pequenas.

Possui elevado teor de vitamina C, é rica em açúcares e ferro. Normalmente é consumida in natura em salada de frutas, sucos e vitaminas ou industrializada como compota, geleia, goiabada, em pasta, em calda, xarope, iogurte, gelatina, sorvete e bala.

Fonte de vitamina A, C, complexo B (B1), cálcio, ferro e potássio.