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Documentos úteis

Orientações para a coleta e análise de dados antropométricos em serviços de saúde
      (Norma Técnica - SISVAN)

Guia do consumidor - Lista de produtos com ou sem transgênico
      (Greenpeace Brasil)

Guia alimentar para a população brasileira
      (Brasil. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Coordenação-Geral da Política de Alimentação e Nutrição.)

Manual para escolas
      (Clarissa Hoffman Irala, Patrícia Martins Fernandez)

Manual Oficial de Contagem de Carboidratos
      (Sociedade Brasileira de Diabetes)

Cartilha sobre Boas Práticas para Serviços de Alimentação
     (Resolução-RDC nº 216/2004)
 


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