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Hambúrguer de avestruz

A empresa IDAO, especialista em produtos derivados do avestruz, passou a vender nos supermercados os hambúrgueres feitos com a saborosa carne desses animais. O hambúrguer de avestruz já vem grelhado e congelado, pronto para o consumo. Uma pesquisa realizada pela Universidade de São Paulo (USP) comparou os teores calóricos, de gordura, colesterol, proteínas e ferro contidos em cada 100 gramas das principais carnes consumidas no Brasil. Confira os dados antes de fazer sua escolha:

Espécie

Calórica

Gordura

Colesterol

Proteínas

Ferro

Avestruz

101 kcal

     1,8%

    36 mg

    19,0%

     3,2 mg

Frango

190 kcal

     7,4 %

    89 mg

    28,9%

     1,2 mg

Suíno

212 kcal

     9,7%

    86 mg

    29,3%

     1,1 mg

Boi

211 kcal

     9,3%

    86 mg

    29,9%

     3,0 mg

 

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