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Hortaliças
Alface
É a verdura de maior consumo do país. É originária da Ásia e foi trazida para o Brasil pelos portugueses no século XVI.
As variedades disponíveis são: lisa, crespa, americana, romana, roxa.
Consumida na forma de salada. Fonte de vitamina A, C, niacina, cálcio, fósforo e ferro.
| Alimento | Calorias(100g) |
Proteínas(g) |
Carboidratos(g) |
Gorduras(g) |
Alface |
16 |
1,20 |
2,30 |
0,20 |
Como referenciar: "Alface - Guia nutricional" em Só Nutrição. Virtuous Tecnologia da Informação, 2008-2024. Consultado em 19/04/2024 às 00:50. Disponível na Internet em http://www.sonutricao.com.br/conteudo/guia/hortalicas3.php
